Bạn Đã Biết Ngăn Ngừa Nếp Nhăn Từ Đậu Nành?

Đậu nành sấy khô có nhiều tác dụng và ứng dụng hữu ích trong việc hỗ trợ sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác dụng quan trọng của đậu nành sấy khô:

• Nguồn cung cấp protein chất lượng cao

Đậu nành là một nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao. Protein trong đậu nành chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho người ăn chay và người ăn chay.

• Giảm cholesterol

Đậu nành chứa các hợp chất gọi là isoflavone, có khả năng giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe liên quan đến mỡ máu.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Sự giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và chất chống viêm trong đậu nành có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và viêm nhiễm.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một phần chất xơ trong đậu nành có thể giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

• Hỗ trợ sức khỏe xương

Đậu nành chứa canxi và magiê, hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Canxi làm cho xương chắc khỏe và magiê giúp cơ bắp hoạt động tốt.

• Cung cấp chất chống oxi hóa

Đậu nành sấy khô chứa nhiều chất chống oxi hóa như vitamin C, vitamin E và isoflavone, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Hỗ trợ quản lý cân nặng

Đậu nành sấy khô thường có ít calo và chất béo, nhưng giàu protein và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Lưu ý rằng để hưởng lợi sức khỏe tốt nhất từ đậu nành sấy khô, bạn nên kết hợp nó vào chế độ ăn uống cân đối và thực hiện một lối sống lành mạnh tổng thể.

3.Cách nấu nước đậu nành uống giảm nếp nhăn

Để nấu nước đậu nành khô uống để hỗ trợ giảm nếp nhăn và cải thiện sức khỏe da, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu

• 1/2 cup đậu nành sấy khô
• 4-5 cups nước
• 1-2 thìa sữa đậu nành hoặc đường (tuỳ khẩu vị)
• Một chút vani (tuỳ chọn)
• Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)

Hướng dẫn

• Rửa và ngâm đậu nành sấy khô

Rửa đậu nành sấy khô trong nước ấm và để ngâm trong nước từ 6 đến 8 giờ hoặc qua đêm. Điều này giúp mềm đậu nành và làm cho nó dễ dàng nấu chín.

• Rửa và sắc đậu nành

Sau khi đậu nành đã ngâm đủ thời gian, rửa lại chúng và đặt vào nồi. Đổ nước sạch vào nồi sao cho nước phủ đậu nành khoảng 2-3 lần. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 20-30 phút cho đến khi đậu nành mềm và dễ dàng nát bằng tay. Nếu bạn thấy bong tróc từ bề mặt của nước, bạn có thể gỡ bỏ chúng.

• Lọc nước đậu nành

Lọc nước đậu nành qua một tấm lọc mỏng hoặc tấm lọc bông để loại bỏ cặn bã đậu nành. Đậy nước đậu nành vào nồi hoặc bình lớn.

• Thêm sữa và đường (tuỳ chọn)

Nếu bạn muốn thêm sữa và đường, hòa 1-2 thìa sữa đậu nành vào nước đậu nành (tùy khẩu vị), sau đó thêm đường hoặc mật ong theo khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể thêm chút vani để làm tăng hương vị.

• Đun sôi lại

Đun nước đậu nành và sữa với lửa nhỏ cho đến khi nó sôi. Khi đã sôi, bạn có thể tắt bếp.

• Chườm lên và thưởng thức

Đổ nước đậu nành đã nấu vào cốc và thưởng thức. Bạn có thể uống nước đậu nành này ấm hoặc lạnh, tùy khẩu vị.

Nước đậu nành sấy khô chứa nhiều protein và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe da, và việc uống nó thường xuyên có thể hỗ trợ giảm nếp nhăn và cải thiện tình trạng da chung.